|
Tapas: Patatas Tartara
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450 gr aardappelen - 3/4 kop mayonaise - 1 el peterselie - 2 el fijngehakte augurken - 1 tl kappertjes - 1/4 tl dragon - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen 10 min. in de schil in zout water. Haal de pan van het vuur en laat met deksel op de pan 15 min. staan. Afgieten, schillen en in kleine blokjes snijden.
Vermeng de mayo, peterselie, augurk, kappertjes en de dragon. Voorzichtig door de aardappelen scheppen, op smaak brengen met zout. Een paar uur in de koelkast zetten.
|
|
|